Catégories
Brasserie Le Jardin Coloquinte Magasin

Premier mur du labo de transfo

Un moment important pour l’avenir de la ferme Coloquinte, le début des travaux de l’atelier de transformation, pièce maitresse du projet coloquinte, dont on voit ici la pose des premiers blocs du mur.

Ce labo va nous permettre de transformer tous nos produits maraichers en sirops, confitures, conserves, de travailler les aromatiques, tisanes, médicinales, mais aussi la fabrication de la bière et de concrétiser des projets comme la fabrication de tofu ou de pâtes fraiches.

Laisser un commentaire